Mané Inagaki, o melhor blog do universo é o Chucrute com Salsicha
Já fui mais de escrever sobre blogs por aqui, já fui mais entusiasta em dar dicas e falar sobre as descobertas que me fizeram soltar aquele “uau, que bacana!” quando encontrava algo que realmente me movia. Mas ultimamente, talvez seja síndrome de Castrezana, a coisa está braba, é difícil encontrar aquela idéia criativa com aquela execução matadora, os blogs tendem a se repetir demais, a se fecharem em um círculo muito próprio deles. Claro, sou leitor de inúmeros blogs de grande qualidade, um deles é o do próprio Inagaki, citado no título, e tantos outros que a lista ficaria extensa aqui. Mas na semana passada, graças ao bom olho do velho Eduardo Aparício (que ainda não tem blog, ainda), dei de novo o “uau, que bacana” quando fui apresentado ao blog da Fernanda Guimarães Rosa, o Chucrute com Salsicha.
O assunto é culinária, das bonitas, requintadas, suculentas e feitas com carinho. Para ter uma idéia, olha o nível do caranguejo na manteiga:
Assim eu morro, ou me mudo para Califórnia para ser vizinho dela…. ou reaprendo a cozinhar, porque é ter um post novo para já começar a salivar, estou tal e qual o cachorro de Pavlov.
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